Conheça os benefícios do arroz preto ! Além de ser rico em fibras, o arroz preto melhora o funcionamento do intestino. Confira mais benefícios

Toda praticante de exercícios que se preze não deixa o arroz fora da sua alimentação. Mas se você está um pouco cansada do tipo integral ou branco, saiba que há uma alternativa rica em nutrientes: o arroz preto. Com leve aroma de castanha, ele tem mais proteínas e fibras que os outros.

“De coloração roxa, que, de tão escura, aparenta ser preta, tem muita antocianina, umantioxidante que previne o envelhecimento das células, protegendo as artérias e melhorando o funcionamento intestinal”, afirma Gabriela Marcelino, nutricionista da Congelados da Sônia (SP).

http://corpoacorpo.uol.com.br/